VITELLO TONNATO "SÜDSTEIRISCH"
vitello tonnato styrian style
A,B,C,D,E,F,G,L,M,O,R
€ 9,00

BURRATA/MARINIERTE TOMATEN/PESTO/SALATHERZEN
burrata/marinated tomatoes/pesto/salad
F,H,M
10,00

SPARGELRISOTTO/GRÜN/WEISS/ASMONTE/ROHSCHINKEN
riotto of asperagus/green/red
14,00

 

 

TAFELSPITZBOULLION / LUNGENSTRUDEL / GRIEßNOCKERL
boullion of boiled beef with lung strudel
H,L,G,C,A
€ 4,00

KREUZWIRT TAGESSUPPE
soup of the day
€ 5,00

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach der täglich frisch zubereiteten Suppe!
Ask our service staff about the soup of the day!

 

halbes Backhendl / Erdäpfel-Vogerlsalat
bread crumbed and deep fried chicken / potato-lamb’s lettuce salad
A,C,E,F
€ 15,00

gebratenes Wolfsbarschfilet / Erbsen.Minzschaum / Erbesentortellini

Filet of sea bass / pea mint espuma / pea tortellini
A,C,D,E,L,O,S
€ 20,90

Maishendlbrust / Spargeltagliatelle / Bratensaft / Spargelspitzen
Chicken breast / asperagus tagliatelle / jus / asparagus spears
A;C,G,H,L.M,O,P,I
€ 19,00

Kalbswienerschnitzel / Petersilienkartoffel / Preiselbeeren

Schnitzel from calf / parsley potatoes 
21,00

Rosa Rostbraten / Pilze / Spätzle / Bratenjus
pink roasted beef / mushroom / spätzle
F,G,H,N,O,L
22,00

Solospargel / Saftschinken / Butterkartoffeln / Hollandaise
asparagus / boiled ham / butter potatoes / hollandaise
C,E,F,G,H,L,M,O
18,00

 

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem täglich frisch zubereiteten Tagesgericht
ask our service team for the dish of the day

 

Geeiseter Kürbiskernölschmarrn mit Zwetschkenragout
parfait of pumpkin seed oil with stewed plums
A,C,F,G,H,O
€ 8,00

Schokoladenaulauf/ Erdbeerenragout / Erdbeerensorbet
Chocolate mousse / strawberry ragout / strawberry sorbet
A,C,F,G,H,O
€ 10,00

Sorbet des Tages
Sorbet of the day
3,00

Käseplatte / Nüsse / Quittenmarmelade

choice of cheese, nuts and quinces jam
A,E,F,G,H,N,O,L
€ 11,00

 

 

Gerne möchten wir Ihnen bei uns am Gut Pössnitzberg die Möglichkeit bieten etwas nicht Alltägliches zu genießen. Unter dem Motto „Ganze steirische Gustostückerl“ braten, schmoren und rösten wir für Sie Fleisch bester heimischer Qualität von unserer Fleischhauerei Prenner aus Wildon. Unsere „ehrlich gekochten“ Klassiker werden Ihnen das südsteirische Lebensgefühl noch um einiges näher bringen.

GEREIFTE KALSBBRUST AM KNOCHEN GEBRATEN MIT NATURSAFTERL
€ 19,00 per Person

AUFGESETZTE HENN (HUHN MIT SEMMELFÜLLE)
€ 14,00 per Person

ROSTBRATEN IM GANZEN GEBRATEN; GEBRATENER SPECK;
PFEFFERSAUCE; KRÄUTERBUTTER
 € 19,00 per Person

GEBRATENER SCHWEINEBAUCH VOM VULKANLANDSCHWEIN
MIT KÜMMEL-KNOBLAUCHSADTERL
    
€ 10,00 per Person

GEBRATENE SCHWEINESTELZEN
€ 9,00 per Person

GEBRATENE KALBSTELZEN
€ 18,00 per Person

 

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Preise per Portion