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Essen, Wein, Gut Pössnitzberg
Glasscheibe, Kreuzwirt, Essen, Wein
Wein, Weinflasche, Restaurant, Kreuzwirt

BEEF TARTARE VOM JUNGRIND / WACHTELEI / SCHWARZBROT / ERDÄPFELKAS A,C,D,F,G,M,O
€ 14,90

GEBEIZTE LACHSFORELLE / APFEL / SELLERIE / KREN D,F,G,L,M,O
€ 13,50

GEBRANNTE MELANZANI / BÜFFELMOZARELLA / FENCHEL / OFENTOMATE F,G,L,O
€ 10,90

KRÄFTIGE RINDERCONSOMMÉ / DREIERLEI ÖSTERREICHISCHE EINLAGEN A,C,E,F,G,H,L,N,O
€ 5,20

PAPRIKASCHAUMSUPPE / RÄUCHERFORELLENPRALINE / GESCHMORTER LAUCH A,C,E,F,G,H,L,N,O
€ 6,50 

KAROTTEN-INGWER-CREMESUPPE / CURRY / KARFIOL / KOKOS E,F,H,L,N,O
€ 5,90 - vegan -

GEMISCHTE BLATTSALATE / HAUSDRESSING / KÜRBISKERNÖL E,F,H,L,M,N,O
€ 4,00

HAUSGEMACHTER ERDÄPFELSALAT / VOGERLSALAT / KÜRBISKERNÖL E,F,H,L,M,N,O
€ 5,00

VOGERSALAT / KARTOFFERL / SPECK / EI / KÜRBISKERNE E,F,H,L,M,N,O
€ 5,90

 

POCHIERTES SAIBLINGSFILET /
ERBSEN / GETREIDEFLAN / MORCHELSUD A,C,D,F,G,H,O
€ 22,50

GEBRATENES WALLERFILET /
KRÄUTERRISOTTO / ROTE RÜBEN / HÜHNERGRAMMEL 
D,F,G,L,O
€ 19,90

BEIRIEDSTEAK / ZUCCHINI / GESCHMORTE ZWIEBELN / ERDÄPFEL G,M,O
€ 26,80

 

HIRSELAIBCHEN / GERÄUCHERTER TOFU / SPITZKRAUT / SAUTIERTE PILZE E,F,L,N,O
€ 19,90 - vegan -

GEBRATENE POLENTASCHNITTE /
CREMINGER KOHLRABI / LIEBSTÖCKL / BLATTSPINAT 
F,H,M,O
€ 16,80 - vegan -

TAGLIOLINI MIT GEMÜSE DER SAISON /
BELPER KNOLLE / FRISCHE KRÄUTER 
A,C,G,O
€ lt. Tagesangebot

 

HALBES BACKHENDL / ERDÄPFEL-VOGERLSALAT A,C,E,F
€ 15,80

KALBSWIENERSCHNITZERL / PREISELBEEREN / ERDÄPFEL-VOGERSALAT A,C,E,F
€ 21,50

ROSTBRATEN VOM JUNGRIND / ZWIEBEL / BUTTERSPÄTZLE A,C,E,F,G,H,L,M,O
€ 22,50

GESCHMORTE KALBSBACKERL / SENFPÜREE / PETERSIELIE / KAROTTE G,M
€ 21,50
 

HIMBEER-TOPFENTÖRTCHEN / APFEL-BASILIKUMSORBET / RHABABER A,C,G,O
€ 11,50

CREMIGES DATTEL-AVOCADOEIS / GESALZENER ERDNUSSCRUNCH / ZARTBITTERSCHOKOLADE E,F,H,O
€ 10,50

SORBETVARIATION / FRISCHE BEEREN A,O
€ 7,50

KÄSEVARIATION VOM KÄSEBRETT / APFEL-KÜRBISCHUTNEY A,E,F,G,H,N,O,L
KLEIN € 11,00 | GROSS € 19,00

Gerne stellt unser Küchenchef Daniel Rauter und sein Team ein 4 bis 7 Gänge-Menü ab 2 Personen für Sie zusammen!

Bitte fragen Sie unser Serviceteam oder buchen Sie an der Rezeption.

4 Gänge Menü

4 gängige Weinbegleitung

5 Gänge Menü 

5 gängige Weinbegleitung

6 Gänge Menü

6 gängige Weinbegleitung

7 Gänge Menü

7 gängige Weinbegleitung

€ 40,-

€ 22,-

€ 50,-

€ 28,-

€ 60,-

€ 32,-

€ 70,-

€ 40,-

Gerne möchten wir Ihnen bei uns am Gut Pössnitzberg die Möglichkeit bieten etwas nicht Alltägliches zu genießen. Unter dem Motto „Ganze steirische Gustostückerl“ braten, schmoren und rösten wir für Sie Fleisch bester heimischer Qualität von der Fleischhauerei Prenner aus Wildon. Unsere „ehrlich gekochten“ Klassiker werden Ihnen das südsteirische Lebensgefühl noch um einiges näher bringen.

GEFÜLLTE KALSBBRUST MIT NATURSAFTERL
€ 24,00 pro Person

AUFGESETZTE HENN (HUHN MIT SEMMELFÜLLE) 
€ 16,00 pro Person

ROSTBRATEN IM GANZEN GEBRATEN; GEBRATENER SPECK;
PFEFFERSAUCE

 € 20,00 pro Person

GEBRATENER SCHWEINEBAUCH VOM VULKANLANDSCHWEIN
MIT KÜMMEL-KNOBLAUCHSAFTERL
    
€ 13,00 pro Person

Es stehen verschiedene Beilagen zu Ihrer Auswahl bereit. Diese werden gesondert verrechnet.
Bitte bedenken Sie ein zeitgerechte Vorreservierung.