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Diners Card Weinhotel Gut Pössnitzberg

RÄUCHERFORELLE / DILL-SENFSAUCE / FORELLENKAVIAR / RUCOLA
€ 10,90


BEEF TARTARE VOM JUNGRIND / WACHTELEI / BROTCHIP
€ 14,90

 

VOGERLSALAT / KARTOFFERL / SPECK / EI / KÜRBISKERNE
 € 5,90

KRÄFTIGE RINDERCONSOMMÉ / FLEISCHSTRUDEL
€ 5,20

KRÄFTIGE RINDERCONSOMMÉ / FRITATTEN
€ 5,20

SUPPE VOM MUSKATKÜRBIS / KÜRBISKERNE / KÜRBISKERNÖL
€ 5,90

 

HALBES BACKHENDL / ERDÄPFEL-VOGERLSALAT
€ 15,00


SAIBLINGSFILET / ROTE-RÜBEN-RISOTTO / KREN
€ 18,50


KALBSWIENERSCHNITZERL / PREISELBEEREN / ERDÄPFEL-VOGERSALAT
€ 21,50


ROSA GEBRATENE BEIRIEDSCHNITTE / MEDITERRANES GEMÜSEGRÖSTL / PARMESAN / RUCOLA
€ 26,50


ROSTBRATEN VOM JUNGRIND / ZWIEBEL / BUTTERSPÄTZLE
€ 22,50


STEIRISCHES SALTIMBOCCA VOM VULKANLANDSCHWEIN / KÜRBSKERNGNOCCHI
€ 19,00


ENTENBRUST / PETERSILIENPÜREE / GLACIERTE KAROTTEN / AMARANTH-KNÖDEL
€ 19,00

 

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem täglich frisch zubereiteten Tagesgericht
 

GEEISTER KÜRBISKERNÖLSCHMARRN / ZWETSCHKENRÖSTER
€ 8,50


KARAMELLSOUFFLEE / VANILLEEIS / BEEREN
€ 10,50


SORBETVARIATION / FRISCHE BEEREN
€ 7,50


KÄSEVARIATION / APFEL-KÜRBISCHUTNEY / KÜRBISKERNE
€ 11,00

Gerne möchten wir Ihnen bei uns am Gut Pössnitzberg die Möglichkeit bieten etwas nicht Alltägliches zu genießen. Unter dem Motto „Ganze steirische Gustostückerl“ braten, schmoren und rösten wir für Sie Fleisch bester heimischer Qualität von unserer Fleischhauerei Prenner aus Wildon. Unsere „ehrlich gekochten“ Klassiker werden Ihnen das südsteirische Lebensgefühl noch um einiges näher bringen.

GEFÜLLTE KALSBBRUST MIT NATURSAFTERL
€ 24,00 pro Person

AUFGESETZTE HENN (HUHN MIT SEMMELFÜLLE) 
€ 16,00 pro Person

ROSTBRATEN IM GANZEN GEBRATEN; GEBRATENER SPECK;
PFEFFERSAUCE; KRÄUTERBUTTER
 € 20,00 pro Person

GEBRATENER SCHWEINEBAUCH VOM VULKANLANDSCHWEIN
MIT KÜMMEL-KNOBLAUCHSAFTERL
    
€ 13,00 pro Person

GEBRATENE SCHWEINESTELZEN
€ 12,00 pro Person

GEBRATENE KALBSTELZEN
€ 17,50 pro Person

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Bitte bedenken Sie ein zeitgerechte Vorreservierung