EHRLICHE
STEIRISCHE KÜCHE
IM KREUZWIRT

BEEF TARTARE VOM JUNGRIND / WACHTELEI / SCHWARZBROT / ERDÄPFELKAS _{A,C,D,F,G,M,O}
€ 14,90

GEBEIZTE LACHSFORELLE / APFEL / SELLERIE / KREN _D,F,G,L,M,O
€ 13,50

MARINIERTE PÖSSNITZBERG TOMATEN / ROSMARINFOCACCIA / EINGELEGTE EIERSCHWAMMERL / SCHAFSKÄSE _A,F,G,O,N
€ 12,00

KRÄFTIGE RINDERCONSOMMÉ / DREIERLEI ÖSTERREICHISCHE EINLAGEN _{A,C,E,F,G,H,L,N,O}
€ 5,20

PAPRIKASCHAUMSUPPE / RÄUCHERFORELLENPRALINE / GESCHMORTER LAUCH _{A,C,E,F,G,H,L,N,O}
€ 6,50 

KAROTTEN-INGWER-CREMESUPPE / CURRY / KARFIOL / KOKOS _E,F,H,L,N,O
€ 5,90 - vegan -

GEMISCHTE BLATTSALATE / HAUSDRESSING / KÜRBISKERNÖL _{E,F,H,L,M,N,O}
€ 4,00

HAUSGEMACHTER ERDÄPFELSALAT / VOGERLSALAT / KÜRBISKERNÖL _{E,F,H,L,M,N,O}
€ 5,00

VOGERSALAT / KARTOFFERL / SPECK / EI / KÜRBISKERNE _{E,F,H,L,M,N,O}
€ 6,50

FILET VOM ZANDER /
BASILIKUM / ERDÄFEL / OLIVE _A,D,G,O
€ 23,50

GEBRATENES WALLERFILET /
KRÄUTERRISOTTO / ROTE RÜBEN / HÜHNERGRAMMEL _D,F,G,L,O
€ 21,00

BEIRIED VON DER WEIDEKALBIN / BOHNEN / STEINPILZE / ZUCKERSCHOTEN _G,O,L
€ 29,50

SELLERIE IN DER SESAMKRUSTE / QUINOA / PAPRIKA / ZUCCHINI _E,F,L,N,O
€ 19,90 - vegan -

GEBRATENE POLENTASCHNITTE /
CREMINGER KOHLRABI / LIEBSTÖCKL / BLATTSPINAT _F,H,M,O
€ 16,80 - vegan -

TAGLIOLINI MIT GEMÜSE DER SAISON /
BELPER KNOLLE / FRISCHE KRÄUTER _A,C,G,O
€ lt. Tagesangebot

HALBES BACKHENDL / ERDÄPFEL-VOGERLSALAT _A,C,E,F
€ 15,80

KALBSWIENERSCHNITZERL / PREISELBEEREN / ERDÄPFEL-VOGERSALAT _A,C,E,F
€ 22,00

ROSTBRATEN VOM JUNGRIND / ZWIEBEL / BUTTERSPÄTZLE _{A,C,E,F,G,H,L,M,O}
€ 23,50

GESCHMORTE KALBSBACKERL / SENFPÜREE / PETERSIELIE / KAROTTE _G,M
€ 22,50
 

SCHOKOLADEN-KARAMELLSCHNITTE / HASELNUSS / ZITRONENEIS  _C,G,H
€ 12,50

CREMIGES DATTEL-AVOCADOEIS / GESALZENER ERDNUSSCRUNCH / ZARTBITTERSCHOKOLADE _E,F,H,O
€ 10,80

SORBETVARIATION / FRISCHE BEEREN _A,O
€ 7,50

KÄSEVARIATION VOM KÄSEBRETT / APFEL-KÜRBISCHUTNEY _{A,E,F,G,H,N,O,L}
KLEIN € 11,00 | GROSS € 19,00

Gerne stellt unser Küchenchef Daniel Rauter und sein Team ein 4 bis 7 Gänge-Menü ab 2 Personen für Sie zusammen!

Bitte fragen Sie unser Serviceteam oder buchen Sie an der Rezeption.

Gerne möchten wir Ihnen bei uns am Gut Pössnitzberg die Möglichkeit bieten etwas nicht Alltägliches zu genießen. Unter dem Motto „Ganze steirische Gustostückerl“ braten, schmoren und rösten wir für Sie Fleisch bester heimischer Qualität von der Fleischhauerei Prenner aus Wildon. Unsere „ehrlich gekochten“ Klassiker werden Ihnen das südsteirische Lebensgefühl noch um einiges näher bringen.

GEFÜLLTE KALSBBRUST MIT NATURSAFTERL
€ 24,00 pro Person

AUFGESETZTE HENN (HUHN MIT SEMMELFÜLLE) 
€ 16,00 pro Person

ROSTBRATEN IM GANZEN GEBRATEN; GEBRATENER SPECK;
PFEFFERSAUCE
 € 20,00 pro Person

GEBRATENER SCHWEINEBAUCH VOM VULKANLANDSCHWEIN
MIT KÜMMEL-KNOBLAUCHSAFTERL    
€ 13,00 pro Person

Es stehen verschiedene Beilagen zu Ihrer Auswahl bereit. Diese werden gesondert verrechnet.
Bitte bedenken Sie ein zeitgerechte Vorreservierung.