Weinhotel Gut Pössnitzberg

Jetzt zum
Bestpreis
buchen !

 Diners Card Weinhotel Gut Pössnitzberg

EHRLICHE
STEIRISCHE KÜCHE
IM KREUZWIRT

Hier am Gut Pössnitzberg beginnt der Süden. Dort wo der Tag mit einem Lächeln beginnt. Es ist das Lächeln der Sonne, die es stets sehr gut mit uns meint. Sie lädt zu langen Spaziergängen durch herrliche Landschaften ein. Mittendrin liegt das Gut Pössnitzberg, wo sie die Familien Erich & Walter Polz und das Team mit außergewöhnlicher Gastfreundschaft einlädt.

In unserer "ehrlich gekochten" Küche bereiten wir regionale und saisonale Spezialitäten aus der Steiermark zu. Auf unserer Speisekarte finden Sie typische Schmankerl und das "Ganze Steirische Gustostückerl", das wir für Sie ab sechs Personen zubereiten.

Gedeck
Ab 17:00 Uhr servieren wir Ihnen einen steirischen Spezialitätengruß. € 4,00

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

VORSPEISEN

RÄUCHERFORELLE / DILL-SENFSAUCE / FORELLENKAVIAR / RUCOLA
€ 10,90


BEEF TARTARE VOM JUNGRIND / WACHTELEI / BROTCHIP
€ 14,90

 

VOGERLSALAT / KARTOFFERL / SPECK / EI / KÜRBISKERNE
 € 5,90

SUPPEN

KRÄFTIGE RINDERCONSOMMÉ / FLEISCHSTRUDEL
€ 5,20

KRÄFTIGE RINDERCONSOMMÉ / FRITATTEN
€ 5,20

SUPPE VOM MUSKATKÜRBIS / KÜRBISKERNE / KÜRBISKERNÖL
€ 5,90

 

HAUPTSPEISEN
... aus der Region

HALBES BACKHENDL / ERDÄPFEL-VOGERLSALAT
€ 15,00


SAIBLINGSFILET / ROTE-RÜBEN-RISOTTO / KREN
€ 18,50


KALBSWIENERSCHNITZERL / PREISELBEEREN / ERDÄPFEL-VOGERSALAT
€ 21,50


ROSA GEBRATENE BEIRIEDSCHNITTE / MEDITERRANES GEMÜSEGRÖSTL / PARMESAN / RUCOLA
€ 26,50


ROSTBRATEN VOM JUNGRIND / ZWIEBEL / BUTTERSPÄTZLE
€ 22,50


STEIRISCHES SALTIMBOCCA VOM VULKANLANDSCHWEIN / KÜRBSKERNGNOCCHI
€ 19,00


ENTENBRUST / PETERSILIENPÜREE / GLACIERTE KAROTTEN / AMARANTH-KNÖDEL
€ 19,00

 

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem täglich frisch zubereiteten Tagesgericht
 

SÜSSES

GEEISTER KÜRBISKERNÖLSCHMARRN / ZWETSCHKENRÖSTER
€ 8,50


KARAMELLSOUFFLEE / VANILLEEIS / BEEREN
€ 10,50


SORBETVARIATION / FRISCHE BEEREN
€ 7,50


KÄSEVARIATION / APFEL-KÜRBISCHUTNEY / KÜRBISKERNE
€ 11,00

GANZES STEIRISCHES GUSTOSTÜCKERL

Gerne möchten wir Ihnen bei uns am Gut Pössnitzberg die Möglichkeit bieten etwas nicht Alltägliches zu genießen. Unter dem Motto „Ganze steirische Gustostückerl“ braten, schmoren und rösten wir für Sie Fleisch bester heimischer Qualität von unserer Fleischhauerei Prenner aus Wildon. Unsere „ehrlich gekochten“ Klassiker werden Ihnen das südsteirische Lebensgefühl noch um einiges näher bringen.

GEFÜLLTE KALSBBRUST MIT NATURSAFTERL
€ 24,00 pro Person

AUFGESETZTE HENN (HUHN MIT SEMMELFÜLLE) 
€ 16,00 pro Person

ROSTBRATEN IM GANZEN GEBRATEN; GEBRATENER SPECK;
PFEFFERSAUCE; KRÄUTERBUTTER
 € 20,00 pro Person

GEBRATENER SCHWEINEBAUCH VOM VULKANLANDSCHWEIN
MIT KÜMMEL-KNOBLAUCHSAFTERL    
€ 13,00 pro Person

GEBRATENE SCHWEINESTELZEN
€ 12,00 pro Person

GEBRATENE KALBSTELZEN
€ 17,50 pro Person

BEILAGEN ZUR WAHL
Bitte bedenken Sie ein zeitgerechte Vorreservierung